旅行から帰った昨日のうちに農場まできた。3連休だし、今朝の出発だと混雑に巻き込まれそうな気がしたからだ。起きたら久しぶりの快晴で野良仕事日和、さっそくサトイモの収穫を終わらせることにした。

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 サトイモは、野放図に広がっていたりするサツマイモと違って比較的まとまっており、何年か前まではマンノウ(農具)を使っていたが、このごろはもっぱらユンボを使っている。最初に全部の株を掘り起こしてそばの土の上に並べて置き、あとでまとめて芋を始末する。以前は全部親芋から外していたが、それでは傷みやすいということで、親芋に子芋孫芋をつけたまま保存している。半分くらいは畑に穴を掘って埋め、4分の1くらいはハウス内の穴に入れて籾殻をかけ、残りを直売所要にきれいにするという感じで整理している。

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 本日の収穫は、軽トラに一杯だから250Kg程度だろうか。これまでのものと合わせ400Kgほどが今年の収量だと思う、ちょっと多いかも。
 

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