野積み状態のサトイモ(昨日の記事の最後の写真)を、畑に穴を掘って埋めることにした。毎年やっているが、特に収穫量が多い今年はこれが重要である。売り物がなくなったら掘り出して商品にするのだ。

1029サトイモの保存1

 microバックホーで60cmくらいの穴を掘り、モミガラを敷きワラを並べてバインダー袋に詰めたサトイモを埋める。今日埋めたのは12袋、一部親芋についたままのものも混じっているから、正味は200Kg程だろう。別に整理済みのものがあるから併せて300Kgとなる。

1029サトイモの保存2
このあと、ブルーシートをかぶせて土を載せた

 寒さに比較的強いサトイモはこれでいいが、サツマイモはハウスの中に穴を掘って埋める必要がある。これはビニールを張ったらやることにしよう。

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