1204カブ甘酢漬

 これはカブの甘酢漬(千枚漬)、京都の有名店のものだとかなり高くて少ない。これが好きなのである、聖護院かぶは大きいくせにとてもきめ細かく美味い。今年も結構作っている。時期をずらして4箇所で作っているのだが、これはもう甘酢漬を食べたいからに他ならない。今年は、一番最初に播いた1号ハウス、これを追い越した2号田んぼまではもう収穫が可能、かぼちゃハウスに播いたものはタマができ始めている。最後の3号田んぼは芽が出た程度でちょっと苦しい。まあ、この調子ならかなりたべられるはずだ。

1204聖護院かぶ


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