定年後・田舎作って・コメ野菜

房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。穫れた作物は横浜の家の玄関先で販売、最近では配達もやってお客様に喜ばれている。

コメ作り

今年のコメ終了

1102籾摺り中

 芋掘りが一段落したので、次は籾摺りだ。すでに8割ほどは玄米にしていたが、ほぼなくなったため今回が最終ロットである。今年は籾摺り機を新しくしたが、新型は掃除も簡単だし100Vで動くし、今まで一気にやっていたのが必要に応じという形になった。今年は5回に分けて全部で538Kg(玄米)だった。
 ケモノにやられたり、草にやられたり、これまでの9回の収穫量はまちまちだが、今年は大きな原因がないのにそれほど多くなかった。天候のせいもあると思うが、ミルキークイーンからミルキープリンセスという姉妹種に替えたことが主原因だと思う。短稈種、つまり背丈が短いため、台風などには強いが肥料はたくさんいるらしい。肥料のやり方を誤ったのが不調の原因だろう。まあ、来年は繰り返さないことにしよう。ミルキークイーンに戻すことにして、すでに種籾を発注した。

   2009年  320Kg 3俵/反
   2010年  600Kg 6俵/反
   2011年  130Kg   
   2012年  400Kg 6俵/反
   2013年  560Kg 5俵半/反
   2014年  747Kg 6.8俵/反うち47Kgは古代米
   2015年  280Kg 2.6俵/反
   2016年  660Kg 6.0俵/反
   2017年  530Kg 5.0俵/反
   

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今年のお米

 先週、脱穀を終わらせてからも籾摺り作業が続いた。週末に横浜に持ち帰った60Kg程は、前もって注文してくれた方に飛んで行った。さっそく「美味しいお米」という評価をもらったが、それを聞くと苦労も苦労と思わなくなるのである。本日籾摺り+精米した100Kgもすでに行き先が決まり、明日発送する予定だ。

0927お米は好評
 結局、今年の収穫量は500Kg(玄米ベース)と不調で、昨年の7割にとどまっている。原因としては、8月の日照不足しか思い当たらないのだが、本当にそれだけ?という感じである。どうも穂が例年に比べて短いと感じていたが、穂ができる時期の生理的問題なのだろうかとも推測している。今少しいろいろ調べて来年にフィードバックしよう。

 コメが一段落すると次はイモだ。今日はさつまいもとサトイモ、両方の試し掘りをした。今のところの出来はまあまあだ。

0927サツマイモ試し掘り

0927サトイモ試し掘り



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脱穀完了籾摺り開始

0922脱穀も完了2

 今年もようやく米作りが終わった。台風通過直後の9月18日には22%以上になっていた含水率も、今週の乾いた好天で急速に乾燥が進み、昨日には15%前後となったので脱穀を開始、昨日が2時間本日が5時間ほどで全部の脱穀が完了した。

0922脱穀も完了

 今年の籾はバインダー袋で27袋ほど、昨年の36袋に比べるとかなり少ない。稈の太さはいつもより太めであったけれど、穂を作る頃の天候不順が影響したのかもしれない。それともミルキークイーンからミルキープリンセスに変更したことが原因だろうか。

0922脱穀も完了3

 ということで、700Kgを超えた昨年に比べると少なめだが、とにかく今年も無事米が穫れた。新しいもみスリ機で2袋ほど玄米にして鴨川まで精米に出かけたが、ついでに炊飯器も新調して早速炊いてみた。品種は替えたが、姉妹だけあって同様にモチモチしたコメである。

0922籾摺り開始

 まだ機械の掃除や片づけ、残りの籾摺りなどの作業は残っているが、大きな山は越した。来月早々以降のさつまいも収穫までは少しのんびりすることにしよう。


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台風の影響

0919稲架のトラブル1

 被害というまではいかなかったが、実はかなり本気でセットした稲架に台風のあと問題が生じていた。明るくなって家の中からチェックしたときにはわからなかったが、一番南側の稲架の中央部が1mほど南に張り出し、上から見るとV字型になっていたのだった。最も風が強かった明け方には眠っていてわからなかったが、かなり風が強かったのかもしれない。

0919稲架のトラブル2

0919稲架のトラブル3

 よく点検すると、パイプ杭と柱のパイプを固定している自在クランプが回ってしまい、若干だが柱が倒れている。事前に風向きについては予報を確認して南風優勢だったのだが、北から吹いたのだろうか。このあと実績データも確認したが、鴨川・勝浦・君津市坂畑などの周辺ポイントは南風だったのだが。
 まあ、どのようになるかわからないから来年は両側からつっかえ棒で押さえることにした。今回は幸いなことに倒れはしなかったから現実的な被害はなかった。去年はすっかり倒れて下の田んぼにイネが落ちて復旧に大変な手間がかかり、落ちてしまった穂もたくさんあったから、それに比べれば喜ぶべきだろうが、完全ではなかったことがかなり悔しい結果となった。南側の一列は杭から打ち直しをしておこう。

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雨は降り続く

 昨日からずっと雨が降り続いており、せっかく乾いたイネも濡れ鼠になっている。田んぼにも水が溜まっているが、おそらく相当数いるはずのドジョウにとっては恵みの雨で、今晩は私が濡れ鼠になってドジョウの救出に乗り出すつもりだ。それを逃すと連中は肥料になってしまうからな。

0918イネは濡れ鼠

 未明の強風は南から吹くらしいが、3列ある東西の稲掛のうち、南側2列は北側につっかえ棒をつけてあり、ロープで補強しているし頑張ってくれるだろう。最も北側の1列は、昨年の台風の際にはつっかえ棒なしでも頑張った実績があるので、多分大丈夫。昨日ロープを買ってきたから更に補強するかもしれない。濡れるのは嫌だが。


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「イネ刈り終了」に書き忘れたこと

 「今年のイネ刈りは楽だった」と書いたが、おそらく一番大きな要因だったことを書き忘れていた。それは4号田んぼへの暗渠の設置である。4枚ある田んぼのうち、一番下に位置する4号田んぼは、全体1,940平米の4割強の794平米と最も広く、ここの出来でその年の善し悪しがわかるというくらい重要なのだが、残念ながら水が引かない田んぼだった。このため、いつも最後に残る上にぬかるみに足を取られ、倒れて泥だらけになったイネを起こして刈るという重労働を強いられていた。条件がいい年でも半分くらいは手で刈るという感じだった。

現在の4号田んぼ
0915田んぼ4号

 ということから、2014年から翌年にかけて暗渠(田んぼの下に穴明き配管を埋め込み排水するもの)を設置したのだが、どうもこれが有効に働いているのである。東と西の端のエリアは水が深く(底が低く)、水を入れると長靴の上まで水が来るし、水を抜いたら長靴が半分くらい潜るという状況だったが、今はこれがない。それに4枚のうち一番先に刈れるほど水がよく引く田んぼになっているのである。この4号田んぼに余分な力を掛ける必要がなくなったので、イネ刈りの作業量はトータルで考えても3分の2くらいになったしても過言ではないくらいだ。余裕があれば、次に水の引きが悪い3合に暗渠を設置することも考えてみよう。

暗渠の記事はいくつもあるが、とりあえずこれ。前後を見ていただくと色々出てきます。 

0915以前の4号

以前(2012年秋)の4号田んぼのイネ刈り後の状態。結局水が引かない状態でイネ刈りをやったようだ。手前にビニールが広げてあるが、あの上でイネを束ねていたはずだ。奥の方には、結局刈るのを諦めたイネが残っており、実に悲惨な状態だった。

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イネ刈り終了

0915イネ刈り終了

 今日は、毎年田植えとイネ刈りを手伝ってくれる横浜の友人夫婦が来てくれて、あっけないほど簡単にイネ刈りの最終日は終わった。残っていた2号田んぼは、面積は最も小さいが浅い深いが少なくてぬかるんでいる場所もわずか、殆どをバインダーで刈ることができる。友人は山梨の別荘で畑をやっており、小麦用にバインダーハーベスターも買ったというので、バインダーでイネを刈る体験をやってもらった。私は鎌を片手に持って刈り残しを片付けながら束ねたイネをあつめるという、普段と違う仕事ができてありがたかった。同じようなことをやっているから、そのあとは長い情報交換会が始まって、最後はさつまいもの試し掘りで本日終了。

0915イネ刈り中

 さて今年のイネ刈りだが、雨には邪魔されたけれども大変に楽だった。倒伏対策で、例年のミルキークイーンから(丈が低い)姉妹種のミルキープリンセスに替えたのだが、一度あった雨+風にはびくともしなかった。穂が軽かったという推測もあるけれど。それと、あまりにも苗の元気がなかったので、田植え後すぐに肥料をやったことが良かったようで、ずんぐりと太い姿に育ってきた。なので、倒れや傾きが最小限だったし、刈っているときに隣の列にあたってもびくともしないくらい。スクット立ったイネをバインダーで刈るのは随分楽だった。これで食味が変わらなければ、ずっとミルキープリンセスにしよう。

0915ハーベスターの出番

 食味は気になっているのだが、明日昼から雨というので脱穀は無理そうだ。今日含水率を測ったら16.8%だったので、明日の午後くらいには15%台に落ちそうだったが、ぎりぎりでだめ。午前中に脱穀をできないことはないのだが、今日借り畑のさつまいも畑を見に行ったら草が伸びて電線に触りかけているし、そろそろイノシシが入らないように周囲に海苔網を這わすという作業をやる必要がありそう。脱穀は台風が行ったあとの晴天後に延ばすことにしよう。ハザにかけたからもう安心だし。

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イネ刈りはヤマを越した

0914イネ刈り進行中

 結局、田んぼが乾ききるのを待つことはなくイネ刈りを進めている。台風の影響もあって土曜から雨が降るらしく、横浜の友人が田植えの手伝いをする明日の金曜日にすべて刈り終えるようにしようと、今日はある程度馬力を上げた。昨日までで1号と3号はほとんど終わらせていたので、今日は4号を刈って、あとは2号田んぼ300平米、16%程度の残りである。

0914イネ刈り進行中3

 ハザは4mパイプで約10本程度残っているので、ちょうどいい具合で終わりそうだ。本当は今週末には脱穀と思っていたが、一昨日の雨と土曜日曜の台風襲来で延期せざるを得なくなった。本日一応含水率を測ってみたが、20%とまだまだである。風の強いからっとした日が2~3日続けば15~16%まで落ちるはずなんだが。

0914イネ刈り進行中2

 バインダーの結束不良については、該当部分に絡んでいた紐クズを取って掃除したことにより解消、今日は随分調子が良かった。今年の刈り始めに新しい紐をセットしたが、84%を刈ったら残りがほとんどなくなり、明日持ってきてもらう手配をした。バインダー紐が1本で足りないというのは初めてで、立派な稈なので例年よりも紐の消費が多いということではないだろうか。台風の進路によってはつっかえ棒のパイプを増やす必要があるかもしれない。台風の影響もあるので、今週に限って横浜に帰るのを日曜ではなく月曜にして、直売も火曜一日にすることにしようと思っており、台風接近時は農場で警戒にあたることになった。

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雨に邪魔されている(イネ刈り)

 昨夜農場にやってきたが、途中の木更津から君津のあたりは土砂降り、ワイパーを速くしてもラインや端がわかりにくい田舎道では危険なほどだった。農場に着いてみると、ここはそれほどひどくなかったようで田んぼにも水が溜まっていないくらいだった。しかし、それから夜の間に結構降ったようで、朝になったら田んぼのあちこちに水たまりができていた。

0912水たまり

 朝イチは紐が絡んで食い込んだバインダーの掃除と修理をやったが、そのあとは鴨川まで単管パイプを買いに行って、一番古い3号と4号の間のハザにつっかえ棒を取り付けた。これで去年経験した悪夢のような倒壊はなくなるはずだ。

0912つっかえ棒





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今週のイネ刈り

 昨日に続き強もバインダーでイネ刈り。今日は秋晴れで吹いてくる風は心地よいけれど、強い陽光が作業している身には厳しく、いくら水分をとってものどが渇いた。田んぼはぬかるんでいるところも多く、イネは市松模様で残っている。田んぼの面積は1900平米程度だが、二日間でだいたい半分を片付けた。ハザ全体は4m単管パイプ56本だが、そのうち30本を使用している。
 今日は何度もバインダーの紐が絡んで切れて中断したが、午前中の最後に紐が絡んだので今日はそこで終わりにして刈った分をハザにかけて終了とした。火曜日に修理するが、どうも紐の経路の張り具合調整をし直す必要がありそうだ。

0910イネ刈り半分終了

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