定年後・田舎作って・コメ野菜

房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。穫れた作物は横浜の家の玄関先で販売、最近では配達もやってお客様に喜ばれている。

横浜直売所

5/22会所農場直売所通信 イチゴ・そら豆・野菜いろいろ

先週好評だったイチゴ、今週もたくさんあります。少量のシロップにつけたものもご利用ください。今週はそら豆もおすすめです。これもたくさん用意しました。

数が少ないもの(5袋未満)
レタスセット、サラダセット、パセリ、イタリアンパセリ、ウド新芽、リーフレタス、ほうれん草、せり、干しシイタケ、スイスチャード

5袋以上のもの
イチゴ、いちごシロップ漬、そら豆、新じゃが、スナップエンドウ、大根、フキ、新玉ねぎ、サニーレタス、インゲン、キヌサヤ、春菊、黒米

イチゴは200gパック300円、お徳用シロップ漬350g300円
いちごシロップ漬は、無農薬・露地栽培・完熟収穫のいちごを洗い、ヘタを取って少量のシロップにつけてあります(薄甘)。そのままつぶして牛乳をかけていちごミルク、冷凍してスムージー、砂糖を足していちごジャム、などの色々な使い道があります。

開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

0517いちごの収穫2

5/15会所農場直売所通信 イチゴや春の野菜いろいろ

春キャベツなど、春のものあれこれ。先週好評だったイチゴ、今週はたくさん持ってきました。イチゴは赤くなってから採ったもので、本当のイチゴの味です。

数が少ないもの(5袋未満)
せり、ウド新芽、リーフレタス、インゲン

5袋以上のもの
イチゴ、いちご(シロップ漬)、春キャベツ、新ジャガ、春菊、ほうれん草、サニーレタス、スナップエンドウ、サラダからし菜、キヌサヤ、小松菜、フキ、キャラブキ(佃煮)、新玉ねぎ、サトイモ、黒米、バジルの苗

イチゴお徳用シロップ漬350g300円
いちごシロップ漬は、無農薬・露地栽培・完熟収穫のいちごを洗い、ヘタを取って少量のシロップにつけてあります(薄甘)。そのままつぶして牛乳をかけていちごミルク、冷凍してスムージー、砂糖を足していちごジャム、などの色々な使い道があります。

開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

ついにイチゴ・ラッシュ始まる

0510イチゴ沢山

 昨夜は22時前に農場に到着したが、すぐにやったのはイチゴ採り。カミさんと二人がかりで採ったが、真っ赤になっているものに限ったにも関わらず一日目でかなりの量となった。完熟状態だから来週の直売所開店まではもたないから、ひたすら食べるしかない。ハウスの中で暖められて育ったものとは違い、露地で育ち完熟までおいたイチゴは味が濃く酸味もあるので、昔よく食べたいちごミルクがピッタリなのである。今日は、ナマッてしまった椎茸ビットを買いに大多喜まで出かけたので、牛乳を買い足した。それにしても、来週の直売所はイチゴ・ラッシュになりそうだ。前に近所のおばあちゃんがカミさんに、「そんなに植えてどうするんだね」と呆れていったらしいが、大変な状況になってきている。田植えの合間はイチゴ採りだな。

0510イチゴミルク

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 定年後の暮らしへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村
  ブログ人気ランキングに参加しています。一日一回バナークリックで投票してください、お願いします。

今年のタケノコを振り返る

0509タケノコ

 今シーズンはタケノコの出始めがかなり遅かった。いつもだと3月の後半には出てくるのだが、今年は4月中頃からようやく採れ始めた。そして、例年とは違いイノシシにはあまり食べられていない。シカなどは食べているようだが、イノシシと違い壊滅的な状況にはならない。絶対量としては減ったようにも思うが、イノシシにやられないのでとても豊作と感じるのである。今年のタケノコは外れだという話がいろいろなところで出ていたが、うちの状況を見るとスタートが遅かったということのように見える。そして、遅れるうちにイノシシは他に獲物を探しそちらに移ったというのが今年の好調の背景にあると考えている。
 タケノコは、うちの他に木更津の提携農家さんのうち一軒が出したが、安めにしていることや毎年の評判の積み重ねで、実によく売れる。2軒のピークが重なったときは流石に売れ残りが出たが、あとは完売。他の野菜もタケノコに引っ張られて完売である。考えてみると、うちの直売所の発端は採れすぎたタケノコをなんとかしようというところにあった。それが2009年、8年経ってもまだ続いているわけだ。
 まだ出るかもしれないが、気温が上がってくると伸び具合が甚だしいため、1日掘らないと竹になるという感じだ。まあ、来年の竹やぶの充実も考えなければならないし、田んぼの方に迫ってくるもの以外は終了とした。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 定年後の暮らしへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村
  ブログ人気ランキングに参加しています。一日一回バナークリックで投票してください、お願いします。

5/8会所農場直売所通信 タケノコや春の野菜いろいろ

タケノコ・ワラビ・春キャベツなど、春のものあれこれ。イチゴが出てきました。タケノコは多分最後になります。ワラビも減ってきました。
イチゴは赤くなってから採ったもので、本当のイチゴの味です。300円/1パック

数が少ないもの(5袋未満)
キヌサヤ、カリフラワー、タラの芽、ウド新芽、せり、玉ねぎ、そら豆、アスパラガス、レタスセット

5袋以上のもの
イチゴ、春キャベツ、茹でタケノコ、ワラビ、リーフレタス、小松菜、ほうれん草、新玉ねぎ、サラダセット、フキ、フキ(キャラブキ用)、スナップエンドウ、春菊、サトイモ、黒米、梅干し、バジル苗、キャラブキ(佃煮)


開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

5/1会所農場直売所通信 タケノコや春の野菜いろいろ

タケノコ・ワラビ・春キャベツなど、春のものあれこれ。タケノコは掘ってすぐ茹でました、ワラビはアク抜き済みです。キヌサヤ、スナップエンドウもあります。

数が少ないもの(5袋未満)
アスパラガス、玉ねぎ、サニーレタス、イタリアンパセリ、生タケノコ(茹でてみたい方用、米ぬか付き)

5袋以上のもの
春キャベツ、茹でタケノコ、ワラビ、ほうれん草、カブ、新玉ねぎ、サラダセット、ミックスレタス、長ネギ、フキ、フキ(キャラブキ用)、キヌサヤ、スナップエンドウ、春菊、ウド新芽、サトイモ、黒米、梅干し


開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

4/24会所農場直売所通信 タケノコや春の野菜いろいろ

先週完売だったタケノコ、今週もあります。ワラビもありますよ。タケノコは掘ってすぐ茹でました、ワラビはアク抜き済みです。サトイモはまだまだあります。
ご自分でタケノコを茹でてみたい方、2本あります(米ぬか付き)。500円と350円があります。

数が少ないもの(5袋未満)
イタリアンパセリ、サラダセット、レタスセット、玉ねぎ、タラの芽

5袋以上のもの
春キャベツ、タケノコ、ワラビ、サラダからし菜、長ネギ、フキ、フキ(キャラブキ用)、キヌサヤ、スナップエンドウ、春菊、サトイモ、黒米、梅干し


開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

農場では春の花が咲き始めました。キヨスミミツバツツジは鮮やかなピンク色で、雑木の萌黄色との組み合わせはなかなか綺麗です。ケモノが多いので、田んぼの周りは柵と網で囲っています。
0422山の春2

4/17会所農場直売所通信 タケノコや春の野菜いろいろ

今週はタケノコがオススメ、ワラビもありますよ、春ですね。タケノコは掘ってすぐ茹でました、ワラビはアク抜き済みです。あとサトイモがたくさんあるのでサービス価格にします。

数が少ないもの(5袋未満)
コゴミ、サラダセット、レタスセット、イタリアンパセリ、パクチ、タラの芽、人参、玉ねぎ、とう立ち菜

5袋以上のもの
春キャベツ、タケノコ、椎茸(原木)、ワラビ、ほうれん草、長ネギ、フキ(キャラブキ用)、新玉ねぎ、キヌサヤ、せり、春菊、サトイモ、黒米、梅干し


開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達もしています、ご遠慮なくお申し付けください。

4/10会所農場直売所通信 春の野菜いろいろ

今週は、春キャベツ、原木栽培の椎茸が特にオススメです。
配達係の都合で、本日(月曜日)の配達は午前中のみです。本日午前中か明日火曜日にお届けします。

数が少ないもの(5袋未満)
タラの芽、ワラビ、スナップエンドウ、サニーレタス、のらぼう菜、小松菜、カリフローレ(スティックタイプのカリフラワー)、ミックスレタス、サラダセット、新玉ねぎ、イタリアンパセリ、人参、菜ばな

5袋以上のもの
生椎茸(原木)、春キャベツ、大根、ほうれん草、キヌサヤ、ブロッコリー(脇芽)、とう立ち菜、長ネギ、春菊、ブロッコリーとカリフローレのセット、玉ねぎ、サトイモ、黒米、梅干し


開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達は、本日午前中と明日火曜日です。本日午後・夕方・夜はお休みします。

4/3会所農場直売所通信 春の野菜いろいろ

今週は、白菜やカブのとう立ち菜、ほうれん草、原木栽培の椎茸が特にオススメです。

数が少ないもの(5袋未満)
芽キャベツ

5袋以上のもの
生椎茸(原木)、春キャベツ、ほうれん草、ブロッコリー(脇芽)、とう立ち菜、小松菜、長ネギ、菜ばな、春菊、玉ねぎ、サトイモ、サツマイモ(鳴門金時)、黒米、梅干し

アブラナ科の花芽では「菜ばな」が有名ですが、実は白菜やカブの花芽は、めったにお店などには出ませんが、クセもなく絶品です。よろしければおためしください。

開店前でも中で準備をしていますから、声をかけてください。
配達も致します、ご相談ください。

椎茸は、このところの雨でよくできました。来週も採れそうです。
0402原木シイタケ
livedoor プロフィール
アクセスカウンター

    記事検索
    メッセージ

    名前
    メール
    本文
    最新コメント
    • ライブドアブログ